Крем из сливочного масла с варёной сгущёнкой сохраняет форму при комнатной температуре благодаря одинаковой температуре ингредиентов. 24
Сгущёнку и сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы они были одинаковой комнатной температуры, иначе крем при взбивании расслоится. 2