Почему крем из сгущённого молока считается классическим?

Крем из сгущённого молока считается классическим, потому что он прост и быстр в приготовлении. www.gastronom.ru Для него нужно всего два ингредиента: сливочное масло и сгущённое молоко. www.gastronom.ru

Также крем из сгущёнки считается мягким по сравнению с традиционным масляным кремом, взбитым с сахаром. domashniy.ru Он подходит для приготовления пирожных, печенья, вафель и домашних тортов. domashniy.ru

Кроме того, сгущённое молоко считается «вечно свежим»: оно не свернётся при нагревании, а высокая концентрация сахара к тому же предохранит от сворачивания яйца, если из него готовить заварной крем. www.gastronom.ru

Таким образом, крем из сгущённого молока универсален и удобен в использовании, что делает его подходящим для того, чтобы считаться классическим.