Почему крем чиз считается наиболее подходящим для торта молочная девочка?

Крем-чиз считается подходящим для торта «Молочная девочка» по нескольким причинам:

• Нейтральный вкус. thecake-school.ru Коржи для торта достаточно сладкие, поэтому крем нужен более нейтральный. thecake-school.ru Крем-чиз добавляет контраста сладким коржам своей солёной ноткой. thecake-school.ru
• Воздушная текстура. kylinariya.ru Крем-чиз получается воздушным и в меру сладким. kylinariya.ru Таким кремом не только прослаивают десерты, но и используют для их выравнивания и украшения пирожных. kylinariya.ru
• Хорошая форма. kylinariya.ru Густой крем-чиз хорошо держит форму. kylinariya.ru
• Простота приготовления. kylinariya.ru Для приготовления крем-чиза необходимо брать только свежие и качественные продукты. kylinariya.ru

При этом стоит учитывать, что крем не должен быть плотным, иначе он не пропитает коржи. thecake-school.ru Стандартный рецепт крем-чиза стоит адаптировать, увеличив количество сливок. thecake-school.ru