Почему красный чай называют байховым?

Название «байховый» происходит от китайского «бай хоа», что в переводе означает «белая ресничка». aif.ru www.bolshoyvopros.ru

Изначально так называли один из компонентов чая — едва распустившиеся почки, покрытые мельчайшими белыми ворсинками. aif.ru Считалось, что чем таких почек больше в чае, тем его сорт выше, а сам чай — ароматнее. aif.ru

В старину, привозя в Европу чай, купцы из Китая подчёркивали, что все чайные листья напитка «бай хао» — с белым ворсом, и это было признаком высокого качества напитка. vk.com Так и появилось слово «байховый». vk.com

Сегодня байховым называют рассыпной чай, состоящий из отдельных чаинок, и таким может быть как чёрный, так и зелёный, жёлтый и красный чай. aif.ru