Почему красную икру часто заменяют на имитацию при приготовлении праздничного салата?

Красную икру часто заменяют на имитацию при приготовлении праздничных салатов по нескольким причинам:

• Низкая цена. dzen.ru Имитированная икра заметно дешевле натуральной, особенно на фоне роста её стоимости. dzen.ru
• Возможность украсить салат. dzen.ru Многие рецепты подразумевают украшение икрой, и имитация может подойти для этого. dzen.ru
• Низкая калорийность. woman.rambler.ru Имитированная икра обычно содержит меньше калорий, чем натуральная, что делает её менее нагрузочной для праздничного стола. woman.rambler.ru

При этом стоит учитывать, что по вкусу и консистенции имитация никогда не заменит оригинал. dzen.ru

Также важно внимательно изучать упаковку, чтобы не купить подделку — производитель часто указывает имитацию на этикетке мелким шрифтом. dzen.ru