Почему краб-волосатик считается одним из самых дорогих деликатесов?

Краб-волосатик считается одним из самых дорогих деликатесов из-за редкости и труднодоступности продукта. raki-ufa.ru

Волосатиков обычно вылавливают в Приморье, возле Сахалина, Курил и Камчатки. raki-ufa.ru В Японском море они также встречаются, но популяция здесь не такая большая. raki-ufa.ru

Кроме того, ценность краба-волосатика связана с его печенью, которая богата полезными веществами: аминокислотами, витаминами, полиненасыщенными жирами. m.ok.ru raki-ufa.ru