Вопросы к Поиску с Алисой
Котлеты по-киевски традиционно подают на крутоне, потому что это обжаренный во фритюре сухарик из белого хлеба без корочки. hlebopechka.ru vk.com
На косточку котлеты надевают специальную папильотку из воздушной бумаги, за которую котлету можно снять с крутона и положить на тарелку. hlebopechka.ru vk.com