Почему королевские крабы считаются одним из самых дорогих морепродуктов в Турции?

Нельзя однозначно сказать, почему королевские крабы считаются одними из самых дорогих морепродуктов в Турции. Однако в целом высокая стоимость крабов обусловлена несколькими факторами: dzen.ru

• Сложность добычи. dzen.ru Крабы обитают в морских глубинах, их ловля требует специального оборудования и навыков. dzen.ru Некоторые виды находятся под угрозой исчезновения, поэтому их добыча ограничена. dzen.ru
• Вкус и качество. dzen.ru Крабовое мясо имеет нежный вкус и мягкую текстуру, непохожую на остальные морепродукты. dzen.ru Оно содержит большое количество белка, витаминов и минералов. dzen.ru
• Обработка и транспортировка. dzen.ru После вылова крабов необходимо обработать и доставить до места продажи. dzen.ru Для этого используются специальные холодильные камеры, в обычных холодильниках его транспортировать нельзя. dzen.ru
• Высокий спрос. globalseafoods.com Премиальные сорта крабов, например аляскинский красный королевский краб, считаются предметом роскоши, что увеличивает стоимость. globalseafoods.com