Корнуэльский яблочный пирог (корниш-пасти) известен в английской кухне, потому что считается традиционным блюдом графства Корнуолл, расположенного на юго-западе Англии. 14
В средние века такие пироги пекли жёны рудокопов, чтобы их мужья могли насладиться вкусным и сытным обедом в перерывах между работой по добыче олова в местных шахтах. 12
Со временем рецепт распространился по всей Англии и стал считаться отличительным признаком местной кухни. 1