Почему корейские рестораны становятся все более популярными за пределами Кореи?

Несколько причин, по которым корейские рестораны становятся всё более популярными за пределами Кореи:

• Популярность корейского культурного экспорта. 3 Влияние южнокорейской культуры распространяется на разные сферы, в том числе на кухню. 3 Популярность корейских групп, таких как BTS и Blackpink, а также фильмов и дорам, например «Паразит» и «Игра в кальмаров», способствует распространению корейской кухни. 3
• Использование свежих продуктов. 4 В корейской кухне, как и в японской, используются преимущественно свежие высококачественные продукты и делается упор на здоровую пищу. 4
• Возможность адаптации блюд. 4 Многие корейские блюда адаптируют под местный рынок, что положительно воспринимается посетителями. 4
• Разнообразие блюд. 2 Корейская кухня предлагает свежие гастрономические впечатления, при этом значительная часть блюд обходится без продуктов животного происхождения, что подходит для веганов и адептов оздоровительных практик. 2