Почему копченая рыба так популярна в закусках на бутербродах?

Копчёная рыба популярна в закусках на бутербродах, потому что имеет богатый и насыщенный вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами. dzen.ru

Обычно на открытый бутерброд с копчёной рыбой добавляют сливочное масло, нарезанный лук, свежий огурец, помидоры и зелень. dzen.ru Каждый ингредиент придаёт свою нотку вкуса, создавая гармоничное сочетание с копчёной рыбой. dzen.ru

Кроме того, открытый бутерброд с копчёной рыбой выглядит аппетитно и привлекательно, его легко подать на стол в качестве закуски или лёгкого блюда. dzen.ru

Также копчение позволяет продлить срок хранения рыбы и при этом сохранить значительную часть её полезных свойств. vkusvill.ru Например, большей питательной ценностью обладает копчёная жирная рыба, такая как сардина, лосось или сельдь. vkusvill.ru