Вопросы к Поиску с Алисой
Копчёная паприка придаёт шашлыку вкус дымка, потому что при её приготовлении зрелые красные плоды паприки коптят над дубовыми дровами и затем перемалывают в порошок. irecommend.ru
Таким образом, специя сама приобретает аромат копчения, который и передаёт блюду. www.bolshoyvopros.ru irecommend.ru