Копчёная колбаса стала одним из ключевых ингредиентов в праздничных салатах, потому что она обладает насыщенным и ароматным вкусом, который способен обогатить даже самый простой салат и дополнить ингредиенты с нейтральным вкусом. 34

Копчёная колбаса хорошо сочетается с сырыми или маринованными овощами, консервированной фасолью, горошком, кукурузой, а также с сухариками. 5 При этом она держит форму и не разваливается на части, как варёная колбаса. 5

Кроме того, копчёная колбаса универсальна: к ней можно добавить практически любые продукты, и блюдо всё равно получится вкусным и достойным торжественного стола. 2

На конечный вкус блюда влияют и сорт колбасы, и степень её копчёности. 5