Почему коньяк используется в рецептах засолки рыбы?

Нейро

На основе 5 источников

otvet.mail.ru

Ответы Mail: зачем при засолке семги добавлять коньяк или водку.

www.iamcook.ru

Засолка форели с коньяком — рецепт с фото пошагово

delo-vcusa.ru

Малосольная семга с коньяком, рецепт с фото

povar.ru

Засолка красной рыбы с коньяком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

gotovim-doma.ru

Засолка форели с коньяком - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Коньяк используется в рецептах засолки рыбы для того, чтобы рыба стала более плотной и приобрела дополнительный тонкий аромат. 2
Также благодаря алкоголю мясо рыбы сохраняет свой яркий цвет и остаётся упругим. 3 При этом весь алкоголь за сутки выветрится, и запаха спиртного в готовой рыбе не будет. 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?