Консервы в алюминиевых банках нельзя хранить больше суток после вскрытия из-за окисления металла. 4
Когда банка вскрывается, внутрь попадает воздух, и под воздействием кислорода начинается процесс окисления металла. 4 Это может привести к тому, что содержимое консервы станет вредным для здоровья. 4
Кроме того, открытые металлические банки могут впитывать запахи, которые уже могли сохраниться в холодильнике, что со временем делает продукты внутри менее аппетитными. 3
Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется перекладывать содержимое консервов в другую посуду для дальнейшего хранения. 4