Почему консервная банка даже совсем чуть-чуть не должна быть мятой?

Консервная банка не должна быть мятой, даже чуть-чуть, по нескольким причинам: dzen.ru

• Деформация может привести к потере герметичности, из-за чего содержимое банки испортится. yandex.ru
• Мятая банка говорит о повреждении специального внутреннего слоя. dzen.ru Чтобы банка не ржавела, её внутреннюю сторону покрывают эпоксидным лаком, эмалью или полимером. dzen.ru При повреждении защитного слоя банка ржавеет, соли металла проникают в продукт, а он приобретает неприятный «железный» вкус. dzen.ru
• Деформация может привести к тому, что внутреннее защитное покрытие банки нарушится. vk.com В результате металлическая упаковка напрямую контактирует с пищевой продукцией, и в содержимое банки могут попасть вредные вещества из упаковки, в том числе токсичные элементы (ионы железа, олова, цинка, свинца). vk.com