Почему консервированный тунец считается полезной альтернативой свежему

Консервированный тунец считается полезной альтернативой свежему, потому что в нём сохраняются многие полезные вещества, которые присутствуют в рыбе. www.edimdoma.ru

Некоторые из них:

• Белок. vkusvill.ru aif.ru Филе тунца содержит много белка (до 30 грамм на 100 грамм продукта), который, в отличие от мяса, усваивается человеческим организмом на 95%. vkusvill.ru
• Витамины и минералы. www.edimdoma.ru aif.ru Тунец богат витаминами группы В, фосфором, селеном, магнием, железом, кальцием и другими минералами. aif.ru
• Жирные кислоты. vkusvill.ru aif.ru В рыбе есть незаменимые для человека полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. vkusvill.ru

Кроме того, консервы из тунца проще в использовании, чем свежий тунец или его альтернативы, например, куриное мясо. www.edimdoma.ru

Однако важно помнить, что тунец может накапливать тяжёлые металлы из водоёмов, поэтому его стоит добавлять в рацион в ограниченных количествах — не более 2–3 порций в неделю. www.edimdoma.ru aif.ru