Почему консервированный горошек используется в салатах чаще, чем свежий?

Консервированный горошек используется в салатах чаще, чем свежий, по нескольким причинам:

• Удобство и доступность. 3 Консервированный горошек можно купить в продаже круглый год, он удобен в хранении и использовании. 3
• Сохранение полезных веществ. 3 Современные технологии консервации позволяют сохранить до 70% полезных веществ свежего продукта. 3
• Мягкий вкус. 2 Свежий горошек может придать твёрдость салату, в то время как консервированный обычно имеет приятный вкус. 2

Выбор между свежим и консервированным горошком зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда. Например, если нравится маринованный кислый вкус, то можно выбрать консервированный горошек. 5 Если же по душе более свежий салат, то подойдёт свежемороженный горошек. 5