Консервированная кукуруза в жестяных банках хранится меньше, чем в стеклянных: в жестяной — 2 года, в стеклянной — 3 года. 14

Это связано с особенностями тары: внутри жестяные банки покрывают лаком или эмалью, чтобы избежать окисления, а снаружи обрабатывают смазочным материалом, например, вазелином, чтобы защитить металл от коррозии. 3