Почему конголезский кофе стал одним из основных сортов в мировой кофейной индустрии?

Конголезский кофе (робуста) стал одним из основных сортов в мировой кофейной индустрии по нескольким причинам:

• Устойчивость к болезням. coffeepedia.ru Робуста менее подвержена различным заболеваниям и нетребовательна к составу почвы и температурному режиму. coffeepedia.ru
• Урожайность. coffee-max.ru coffeepedia.ru Плантации робусты располагаются в основном на нижних частях склонов, где не выживает более прихотливая арабика. coffeepedia.ru
• Дешевизна. coffee-max.ru coffeepedia.ru Конголезский кофе дешевле в производстве. coffee-max.ru
• Возможность использования в производстве растворимого кофе. coffee-max.ru Для этой цели робуста оказалась наилучшим вариантом. coffee-max.ru
• Возможность смешивания с другими сортами. coffeepedia.ru Робусту часто смешивают с другими сортами для придания оригинальных вкусовых качеств. coffeepedia.ru

После 1900 года конголезское кофейное дерево широко распространилось по всей тропической зоне. coffee-max.ru Сейчас робуста — важная хозяйственная культура для многих тропических стран. coffeepedia.ru