Несколько причин популярности конфет «бригадейро» в Бразилии:
- Доступность ингредиентов. 14 Во время Второй мировой войны, когда традиционные импортные товары, в том числе и фабричные сладости, были в дефиците, для приготовления «бригадейро» использовали доступные ингредиенты: масло, какао и сгущённое молоко. 1
- Связь с политической историей. 14 Название конфет связано с именем бразильского военного лётчика Эдуардо Гомеса, который баллотировался на пост президента страны. 1 Для поддержки его политической кампании сторонники Гомеса бесплатно раздавали «бригадейро» на митингах и «встречах с населением». 1
- Простота приготовления. 14 Для приготовления «бригадейро» требуется всего несколько ингредиентов, и процесс не требует больших усилий. 4
- Связь с праздниками. 5 Как правило, «бригадейро» подают в дни рождения и на праздники. 5
Таким образом, популярность конфет «бригадейро» в Бразилии связана с историческими событиями, доступностью ингредиентов, простотой приготовления и связью с национальными традициями.