Почему концепция fast casual становится популярной в ресторанном бизнесе?

Концепция fast casual становится популярной в ресторанном бизнесе по нескольким причинам:

• Изменчивость спроса. restoplace.cc Классическая модель потребления поменялась из-за глобализации и информационных технологий: появилась необходимость в здоровом и качественном, но быстром питании. restoplace.cc
• Возможность удовлетворить сразу две потребности. restoranoved.ru Заведения fast casual позволяют гостю поесть и приятно провести время за сравнительно небольшую цену. restoplace.cc restoranoved.ru
• Индивидуальный подход. get.sushiwok.ru Многие сети ресторанов позволяют клиентам выбирать из множества начинок или гарниров согласно их предпочтениям и диетическим потребностям. get.sushiwok.ru
• Быстрое обслуживание. get.sushiwok.ru Благодаря быстрому обслуживанию такие рестораны часто выбирают для офисных обедов, ужинов в будние дни и в любое другое время, когда люди ищут доступную и вкусную еду. get.sushiwok.ru
• Широкая целевая аудитория. restoranoved.ru Часто в такие заведения ходят люди, считающие фастфуд вредным и предпочитающие простую еду. restoranoved.ru
• Экономическая выгодность. restoranoved.ru Формат fast casual позволяет совместить хорошее качество блюд с невысокой ценой и скоростью обслуживания, что делает его перспективным, особенно в период кризиса. restoranoved.ru