Почему концепция 'быстрой еды' стала популярной в городских кафе?

Несколько причин, по которым концепция «быстрой еды» стала популярной в городских кафе:

• Быстрое получение заказа. ru.wikipedia.org Потребителю с ограниченным количеством времени такой вариант весьма кстати. ru.wikipedia.org
• Простые сочетания вкусовых гармоник и доступность в цене. ru.wikipedia.org При этом не только потребителю нужно платить меньшее количество денег, но и производители не так сильно тратятся на ингредиенты, как в обычных заведениях. ru.wikipedia.org
• Разнообразие блюд. daily-menu.ru Современная индустрия быстрой еды предлагает разнообразное меню, которое позволяет выбрать полезную и вкусную пищу. daily-menu.ru
• Удобство доставки. daily-menu.ru Доставка еды из ресторанов быстрого питания удобна при проведении официальных встреч, кофе-брейков. daily-menu.ru

Таким образом, концепция «быстрой еды» удовлетворяет потребности людей в быстром и удобном питании, что делает её востребованной в городских кафе.