Компот из сухофруктов рекомендуется готовить в толстостенной посуде, потому что это позволяет более равномерно и медленно нагревать напиток, что способствует сохранению полезных веществ и витаминов. 15

Также для приготовления компота подходит эмалированная посуда, а от алюминия лучше отказаться, так как он окисляется от фруктовых кислот. 3