Почему колбаска из печенья не замерзает в морозильной камере?

Колбаска из печенья может не замерзать в морозильной камере из-за слишком жидкой основы. leopridefd.com Чтобы решить проблему, можно попробовать следующее:

• Использовать натуральное сливочное масло. leopridefd.com www.good-cook.ru Маргарин и другие виды животного жира для приготовления не подходят. leopridefd.com
• Купить настоящий какао-порошок, а не напиток на его основе. leopridefd.com В последние часто добавляют ваниль, сухие сливки и другие ингредиенты. leopridefd.com
• Использовать подходящее печенье. leopridefd.com Например, рассыпчатое «Юбилейное». leopridefd.com Печенье галетного типа и солёные крекеры для приготовления не подходят. leopridefd.com
• Смешивать ингредиенты и готовить основу в эмалированной посуде. leopridefd.com Так со сладкой смесью не смогут смешаться запахи других продуктов, побывавших в кастрюле. leopridefd.com

Также есть мнение, что колбаска не застывает, потому что готовится как пирожное-картошка, а не как обычный шоколад. otvet.mail.ru

Чтобы колбаска затвердела, её можно поместить в морозильную камеру, но не держать слишком долго, чтобы смесь не промерзла. leopridefd.com