Почему колбаса чоризо популярна в средиземноморской кухне?

Колбаса чоризо популярна в средиземноморской кухне благодаря своему неповторимому вкусу, который может раскрываться по-разному в зависимости от других ингредиентов и температуры блюда. www.gastronom.ru

Некоторые особенности чоризо, которые делают её популярной:

• Универсальность. vk.com Колбасу используют в разных блюдах: в качестве нарезки для мясной тарелки, в бутербродах и сэндвичах, для приготовления закусок, жарки на гриле, добавления в супы и рагу. vk.com gurmantur.com
• Использование паприки. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org Эта специя придаёт колбасе характерный пикантный вкус и выступает в качестве яркого естественного красителя тёмно-красного цвета. gurmantur.com
• Сочетаемость с другими продуктами. www.gastronom.ru Чоризо хорошо сочетается со многими ингредиентами: от яиц до морепродуктов. www.gastronom.ru
• Содержание полезных микроэлементов. vk.com Колбаса содержит калий, кальций, цинк, селен, железо, натрий и йод. vk.com