Коктейльный соус используют в классической британской кухне для заправки закусочных салат-коктейлей с ракообразными, а также в качестве дополнения к холодным блюдам из мяса, птицы, рыбы, омарам, устрицам, сыру и яичным блюдам. 34

Смешивать майонез и томатную пасту практиковали ещё кулинары XIX века, но моду на коктейльный соус к креветкам популяризовали в отеле «Невада» в Лас-Вегасе в 1950-х годах. 34

Традиционно этот соус подают с креветками или крабовым салатом, хотя он также отлично сочетается с другими видами морепродуктов и даже с жареной курятиной. 2