Кокосовые сливки популярны в азиатской кухне, в частности в тайской, благодаря их свойствам смягчать остроту блюд. 3

Также кокосовые сливки часто выступают основой многих соусов (для рыбы, морепродуктов, мяса) и ингредиентом множества сладостей и десертов, коктейлей, ликеров. 2