Кокосовую воду обычно пьют, а не используют для приготовления блюд, потому что она предназначена для употребления в качестве напитка, а не в качестве ингредиента для еды.

Кокосовая вода обладает рядом полезных свойств, которые делают её подходящей для утоления жажды и восстановления сил организма. 25

Однако есть исключения: кокосовую воду можно использовать в некоторых блюдах, например, для приготовления заправки для салатов или супов. 3 Также из неё можно сделать мороженое, просто заморозив воду в формочках. 3