Кокосовую стружку важно полностью просушить, потому что влажный кокос быстро плесневеет или закисает. 3 Если хлопья будут даже слегка влажными, то они испортятся гораздо быстрее. 3
Кроме того, сушёная кокосовая стружка хранится дольше, чем свежая. 45