Кокосовое молоко считается основным ингредиентом в азиатских морепродуктах, потому что оно придаёт мягкий богатый вкус блюдам. 2

На нём готовят традиционные тайские супы, например, том ям или том кха, добавляют в соусы для рыбы, морепродуктов и мяса. 3 Пикантная сладость кокосового молока отлично «балансирует» мощные рыбные или мясные бульоны, делая вкус более оригинальным и экзотическим. 5

Кроме того, кокосовое молоко отлично сочетается с экзотическими приправами на основе карри, имбиря, перца чили и других ингредиентов, которые часто используются в азиатской кухне. 3

Таким образом, кокосовое молоко делает блюда более вкусными и подходящими для любителей экзотической кухни.