Почему кофейные кубики льда популярны в приготовлении холодных напитков?

Кофейные кубики льда популярны в приготовлении холодных напитков, потому что они помогают охладить напиток и сохранить его аромат. 1

В Японии с 1960-х годов горячий кофе лили сразу на ледяные кубики: такой способ не только охлаждал напиток, но и сохранял его аромат лучше, чем обычное остывание. 1

Кроме того, подтаивая, кофейный лёд придаёт напитку кофейный привкус, что делает его освежающим и тонизирующим, особенно в жаркие дни. 5