Почему кофе стал традиционным элементом турецкого завтрака?

Кофе стал традиционным элементом турецкого завтрака под влиянием европейских гастрономических традиций в начале XX века. www.tourister.ru mospaturk.ru

Тогда в Турции стали открываться кофешопы на европейский манер, и появилась привычка пить кофе с утра. mospaturk.ru К напитку начали подавать выпечку и различные закуски. mospaturk.ru

Название турецкого завтрака (kahvaltı) переводится как «до кофе». www.tourister.ru mospaturk.ru Изначально завтраком называли небольшой перекус перед тем, как выпить первый утренний кофе, чтобы не употреблять его натощак. dzen.ru