Почему кофе собирается вручную только в определенных странах?

Кофе собирают вручную в определённых странах, например в Индии, Кении, Центральной Америке и Эфиопии, из-за особенностей выращивания. www.ixbt.com www.bestcofe.ru

Зёрна на одном дереве созревают в разное время. www.ixbt.com www.bestcofe.ru Ручной сбор позволяет более тщательно отбирать зрелые ягоды, что важно для качества будущего напитка. www.ixbt.com Профессиональные сборщики могут отличить нюансы спелости, с которыми не справляется машина. www.ixbt.com

Кроме того, ручной труд способствует бережному обращению с растениями и окружающей средой. www.ixbt.com Сохранение целостности ветвей и минимизация повреждений ягод во время сбора помогают поддерживать здоровье кофейных плантаций. www.ixbt.com

Также ручной сбор поддерживает местные сообщества и создаёт рабочие места в сельских районах, где сохраняются традиционные методы ведения хозяйства. www.ixbt.com