Почему кофе Мокко считается элитным сортом арабики?

Кофе Мокко считается элитным сортом арабики по нескольким причинам:

• Изысканный вкус и аромат. mtskheta.ru ruscoffee.ru В напитке можно почувствовать нотки карамели, корицы, орехов, кардамона, пикантную кислинку. ruscoffee.ru В послевкусии чётко ощущается оттенок шоколада. ruscoffee.ru
• Длительное послевкусие. mtskheta.ru Это достигается за счёт того, что зёрна не собирают на пике зрелости, а дают им висеть на дереве до тех пор, пока ягоды не начинают падать. mtskheta.ru
• Происхождение. yumchief.com Сорт родом из Йемена, получил своё название от портового города Моха, из которого этот сорт отправляли на экспорт в разные страны. yumchief.com
• Уникальность процесса обработки. yumchief.com Для обработки всегда применяется сухой метод, чтобы зерно впитало как можно больше вкуса мякоти. yumchief.com

Эксперты называют Мокко «кофе для лордов». ruscoffee.ru