Почему кнафе считается одним из самых сложных в приготовлении арабских десертов?

Кнафе не считается одним из самых сложных в приготовлении арабских десертов, так как тесто для него можно купить в уже готовом виде в супермаркете (кадаиф). jewish.ru По виду оно напоминает очень тонкие спагетти и может быть сухим или замороженным. jewish.ru

Однако при приготовлении кнафе используется большое количество топлёного масла, так как тесто очень тонкое и может быстро сгореть на открытом огне без него. dzen.ru

Также для кнафе важно использовать правильный сыр: в классическом рецепте используется несолёный козий, но в целях удешевления производства его часто заменяют на обычную моцареллу, а классическое тесто кадаиф — на манное. dzen.ru

Таким образом, сложность приготовления кнафе может зависеть от конкретных условий и предпочтений в выборе ингредиентов.