Почему клубный сэндвич стал популярным в ресторанной кухне?

Клубный сэндвич стал популярным в ресторанной кухне по нескольким причинам:

• Удобство приготовления. vk.com Для приготовления клубного сэндвича достаточно было иметь легко оборудованное небольшое место, что было удобно для клубов, где не было своей полноценной кухни. vk.com
• Разнообразие начинок. vk.com В зависимости от места приготовления сэндвичи имели множество вариаций начинок. vk.com
• Быстрый и удобный перекус. dzen.ru Клубный сэндвич — это вкусный и быстрый перекус, который популярен, в том числе, среди гольфистов. dzen.ru
• Универсальность. dzen.ru Клубный сэндвич можно встретить в меню ресторана почти каждого гольф-клуба. dzen.ru

Есть несколько теорий, где появился клубный сэндвич. en.wikipedia.org dzen.ru Одна из них гласит, что блюдо было изобретено в клубе джентльменов Union Club в Нью-Йорке, другая — что сэндвич появился в эксклюзивном игорном клубе Саратога-Спрингс, Нью-Йорк. en.wikipedia.org dzen.ru