Почему клубнику для торта Фрезье нужно выбирать тщательно?

Клубнику для торта «Фрезье» нужно выбирать тщательно, потому что для этого десерта используют только свежие ягоды, замороженные для него не подходят. otvet.mail.ru volshebnaya-eda.ru

Замороженная клубника даёт слишком много жидкости, из-за чего торт может потерять форму. otvet.mail.ru Кроме того, у замороженной клубники нет вкуса и цвета, она может быть водянистой. otvet.mail.ru