Нет однозначного ответа на вопрос, почему клубничный молочный коктейль становится более вкусным после замораживания.
Однако есть информация, что при приготовлении коктейля с замороженной клубникой чем более замороженными будут ягоды, тем более охлаждённым получится напиток. 1
Также есть мнение, что при использовании замороженного молока для коктейля после взбивания на поверхности напитка появляется воздушная и плотная пенка. 3 Иногда в стакане даже могут быть кусочки льда, которые тают во рту и улучшают вкус коктейля. 3