Почему клубничный компот может забродить при хранении в домашних условиях?

Несколько причин, по которым клубничный компот может забродить при хранении в домашних условиях:

• Неправильное хранение. www.bolshoyvopros.ru Компот нужно держать в холодильнике, а не оставлять в тепле или на солнце. www.bolshoyvopros.ru
• Использование несвежих ингредиентов. www.bolshoyvopros.ru Например, если ягоды уже начинали портиться. www.bolshoyvopros.ru
• Разгерметизация крышки. www.bolshoyvopros.ru 7dach.ru Через микротрещины в крышке или резинке в компот может проникнуть воздух, что спровоцирует реакцию брожения. 7dach.ru
• Переслащивание компота сахаром. otvet.mail.ru Это только усилит плесневое размножение. otvet.mail.ru

Чтобы избежать заброжения, при приготовлении компота следует использовать только свежие и зрелые ягоды, не переслащивать его сахаром и правильно запечатывать банки, чтобы исключить доступ кислорода. otvet.mail.ru