Клубничная шарлотка считается ароматной разновидностью пирога благодаря сочетанию свежести клубники и нежности слоёного теста. 2

Ягоды клубники придают блюду яркий цвет и свежий вкус. 2 Для шарлотки обычно используют спелую, но крепкую клубнику, в идеале — свежесобранную, с грядки. 1

Чтобы сделать вкус шарлотки ещё более интересным, в тесто иногда добавляют, например, тёртую цедру лайма, которая выполняет вкусо-ароматическую функцию и красиво смотрится на разрезе. 1