Вопросы к Поиску с Алисой
Классический харчо готовится из говядины, потому что изначально блюдо представляло собой говядину в соусе из грецких орехов. vk.com www.edimdoma.ru
Кроме того, говядина давала насыщенный, густой и ароматный бульон, что важно для харчо. restoran-mimi.ru
Однако стоит отметить, что существует множество вариаций харчо, и в некоторых рецептах вместо говядины используют баранину, свинину, курицу и даже рыбу. www.edimdoma.ru dzen.ru