Классический берлинский салат популярен в немецкой кухне благодаря доступности и популярности ингредиента — сельди. 1 Эта морская рыба на протяжении веков была основным продуктом питания в Германии и известна насыщенным вкусом и высокой питательной ценностью. 1 Её широко используют в различных блюдах немецкой кухни, включая салаты, бутерброды и маринованные заготовки. 1

Кроме того, салат «Берлинский» считается универсальным блюдом, которое можно модифицировать в соответствии с индивидуальными предпочтениями. 1 В некоторые варианты рецепта добавляют отварной картофель, нарезанные огурцы или маринованный красный лук для улучшения вкуса и текстуры. 1

Также популярность салата может быть связана с его простотой и быстротой приготовления: его можно сделать с вечера, а к обеду уже подать на стол. 4