Почему классическая заправка для греческого салата готовится из оливкового масла Extra Virgin?

Классическая заправка для греческого салата готовится из оливкового масла Extra Virgin, потому что это масло первого холодного отжима, полученное из свежего сырья без применения химических веществ. dzen.ru

Оно сохраняет все полезные свойства оливок: витамины, антиоксиданты, полифенолы. telegra.ph Кроме того, масло Extra Virgin обладает насыщенным вкусом и ароматом, который прекрасно сочетается с овощами, зеленью, сыром фета и другими ингредиентами греческого салата. telegra.ph