Классическая окрошка с колбасой и майонезом может считаться распространённой по нескольким причинам:

• Простота приготовления. 24 Использование варёной колбасы вместо мяса упрощает процесс приготовления окрошки, делает его быстрее. 24
• Вкус. 14 Майонез придаёт блюду особенный, приятный вкус. 34
• Освежающий эффект. 14 Благодаря квасу, зелени и огурцам окрошка получается освежающей, хорошо утоляет жажду. 1
• Универсальность. 2 В окрошке нет обязательных ингредиентов, поэтому разные варианты блюда могут отличаться, при этом у них могут совпадать некоторые компоненты. 2

Таким образом, распространённость окрошки с колбасой и майонезом может объясняться сочетанием простоты приготовления, приятного вкуса и освежающего эффекта.