Почему китайские лунные пряники считаются деликатесом?

Китайские лунные пряники (юэбин) считаются деликатесом по нескольким причинам:

• Разнообразие вкусов. 2 Пряники могут быть солёными, пряными, острыми. 2 В них используют начинки из свинины, утиного или куриного мяса, грибов, морских водорослей и других продуктов. 2 Также есть пряники с начинкой из ананаса, личи, дуриана и других тропических фруктов. 2
• Символичность. 14 Лунные пряники по форме похожи на полную луну и связаны с любовью китайцев к луне. 5 В начинку иногда добавляют желтки из солёных утиных яиц, что символизирует полную луну. 4
• Традиционность. 13 В древнем Китае лунные пряники готовили в качестве благодарственных даров Луне за обильный урожай. 1 Эта традиция перешла и в современный мир, сейчас пряники дарят близким и друзьям в знак почтения и глубокого уважения. 13