Китайские дамплинги часто готовят в бамбуковых пароварках по нескольким причинам:

• Сохранение формы. 2 В бамбуковой пароварке не образуется конденсат, благодаря чему дамплинги сохраняют хорошую форму и приобретают натуральный аромат бамбука. 2
• Экологическая безопасность. 3 При изготовлении бамбуковой пароварки используются исключительно натуральные материалы, поэтому пища, приготовленная в ней, не будет иметь посторонних и вредных для здоровья человека примесей. 3
• Экономия электроэнергии. 3 Бамбуковая пароварка позволяет готовить пищу на газе и даже при необходимости на костре. 3
• Пища в пароварочной корзине не вытечет и не «сбежит». 3 Можно спокойно засыпать рис или другую крупу, не переживая, что еда пригорит. 3