Почему кисло-сладкий соус делает мясо более мягким и нежным?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Кисло-сладкий соус делает мясо более мягким и нежным благодаря сочетанию кислых и сладких компонентов. www.verymeaty.com www.chefmarket.ru

Уксус, который входит в состав соуса, помогает размягчить мясо, а сахар, в свою очередь, ещё до приготовления воздействует на белковый срез, делая мясо нежным. www.verymeaty.com www.chefmarket.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?