Почему Кейсери считается гастрономической столицей центральной Турции?

Кайсери считается гастрономической столицей центральной Турции, потому что кухня региона богата и разнообразна. www.biancoloto.com

Некоторые знаменитые блюда Кайсери:

• Пастырма. vk.com www.biancoloto.com Вяленое мясо, которое считается одним из самых вкусных в Турции. www.biancoloto.com
• Суджук. vk.com www.youtube.com Острая колбаса из говядины с добавлением чеснока и специй. www.biancoloto.com
• Манты. vk.com www.biancoloto.com Крошечные пельмени с мясом, которые подают в глубокой тарелке с бульоном. www.biancoloto.com
• Яглама. www.biancoloto.com Блюдо из большого количества мясного фарша и тонкого теста, сверху кладут чесночно-йогуртовый соус. www.biancoloto.com
• Эргюлю плов. www.biancoloto.com Плов готовят с большим количеством орехов и смородины, сверху накрывают полосками теста, создавая подобие клетки. www.biancoloto.com
• Дворцовый плов. www.biancoloto.com Состоит из «царских» ингредиентов: телятина, лук, морковь, специи, рис, оливковое масло, а сверху украшают миндалем, фисташками и гранатом. www.biancoloto.com

Кайсери называют гастрономической столицей не только Турции, но и мира. vk.com www.youtube.com