Несколько причин, почему кекс на сметане лучше выпекать в силиконовой форме:

• Удобство. 23 Силиконовые формочки просты в уходе и применении, кексы к ним не прилипают, легко извлекаются, сохраняя красивую форму. 2
• Равномерность пропекания. 3 Кексы в силиконовых формах не пригорают, а равномерно пропекаются. 3
• Невысокая калорийность. 3 В силиконовые формы можно добавлять совсем немного масла, уменьшая калорийность сладостей. 3
• Отсутствие необходимости в смазывании. 4 Силиконовые формочки не нужно смазывать, что упрощает процесс приготовления. 4